山东济南：包包子小机械助力餐饮大工业晋级

　　老板王星银告知笔者：“包子铺每天包售100斤面的包子，原先雇了4个人，需4小时包完；有了这台机器，一个人1小时就完事。” 济南庞大科创机械技能有限责任公司总经理王风宜说：手艺包包子，年轻人嫌薪酬低不肯干，餐饮业又感到人力本钱高。

　　新华网山东频道3月12日电 （江玉宝） 近来在山东济南郭店一家“老台门”包子铺，笔者发现一台济南庞大科创机械公司出产的“金麦香”牌主动包子机，有馅、面两个不锈钢进口，表面洁净卫生，加工成型的包子巨细均匀，犹如工业产品相同主动流向包子笼。

　　老板王星银告知笔者：“包子铺每天包售100斤面的包子，原先雇了4个人，需4小时包完；有了这台机器，一个人1小时就完事。既节省了时刻，又省了一大笔人工费，效益功率明显提高。”

　　据了解，这种包子机设馅蛟龙、成型盘、面蛟龙三个调理开关，选用无极调速装备，可根据本身的需求调理包子的巨细、进馅量和成型速度，出产完成机械化、主动化和标准化；选用环保的机械资料和严厉的密封技能保证食品卫生安全，杜绝了人工带来的细菌、流行症；合理的工艺技能及配方使包子的口感更佳。这一产品的诞生破解了这一传统工业手艺功率低、卫生安全难保证的难题。

　　济南经七路的一家荷叶蒸包店，刚上了一台“金麦香”包子铺专用包子机，人手充裕了，田老板正忙着再开两家分店：“一台机器两三万元的投入即可开一家包子铺，危险小，很合适老百姓小本创业。”

　　购买了两台食堂专用包子机的邹平西王集团食堂负责人王应刚在电线多人吃饭，原先下午一顿饭30个人忙活，难管理，卫生难保证；有了两台包子机，很快就能包好2000人吃的包子，10个人忙活捉襟见肘，省出20个人干其他去了。”

　　济南庞大科创机械技能有限责任公司总经理王风宜说：手艺包包子，年轻人嫌薪酬低不肯干，餐饮业又感到人力本钱高。一台包子机一小时制造3000余个，可替代8个人工，破解了这一用工难题。

　　2014年3月8日，湖北武汉，武汉大学2014届毕业生春季学校供需...